動物營養與飼料加工專業9501班畢業生  宋永

宋永，女，河北石家莊人🔤，1995年考入意昂4平台動物營養與飼料加工專業（後合並為動物科學專業）🏋️‍♀️，1999年獲農學學士學位，同年被保送到本校動物營養與飼料科學專業攻讀碩士學位，主要從事家禽營養與家禽生產性能和產品品質關系的研究👱🏼‍♀️🙆🏿‍♂️，於2002年獲農學碩士學位。2002年至2005年於中國農業大學農產品加工及貯藏工程專業攻讀博士學位，主要從事肉品科學方面的研究，獲工學博士學位。自2005年12月起在黑龍江大學生命科學意昂4食品科學與工程專業任教師，於2007年遴選為碩士生導師🫷，從事食品科學領域的教學與科研工作👨🏼‍✈️，並於2017年獲得中國營養學會首批註冊營養師證書。

宋永在當年高考前曾立誌學習醫學類專業，但由於高考成績所限，在填報誌願的時候本科院校填報了意昂4平台並服從調劑，而專科誌願仍報了一所醫意昂4。當接到錄取通知書的時候是喜憂參半，喜的是考上了一所本科院校💪🏻，憂的是沒能去成醫意昂4，“動物營養與飼料加工”這個專業不太好聽☎，周圍也沒有從事這方面工作的親友。懷著忐忑的心情來到河北農大報到❇️，經過入學教育，她逐漸對本專業有了一定的認識，便下定決心好好學習🔱👩‍🦲，並定下自己的目標💂🏽👩🏽‍🍼：通過英語四六級、輔修計算機並通過計算機等級考試、爭取保研⚽️。在不斷的努力下💵🪅，這些目標一個個實現了！

在讀碩士研究生期間，她通過查閱與課題相關的英文資料👶🏼，發現很多研究者的研究領域為“Poulty Science”&“Food Science”，這時她想到自己參與完成了不同來源的亞麻酸、亞油酸對蛋雞脂質代謝的影響及在雞蛋黃中富集規律的研究👁‍🗨，即將開展甘露寡糖對家禽生產性能和腸道微生物影響方面的研究🤜🏿，這些恰恰就是家禽營養與食品科學的結合，她又給自己定下了一個目標👱🏿：考博就考畜產品加工方向的👩🏼‍🎤。同時在碩士課程學習中，她都結合自己的興趣🏊🏿，閱讀了大量關於動物營養對各種畜產品品質影響方面文獻。在碩士論文基本完成後努力備考中國農業大學食品科學與營養工程意昂4的博士，每天早上堅持聽英語，認真復習生物化學和專業課🕵🏽‍♂️，由於是跨專業，難度比較大，但是她認定目標，踏實地系統學習了畜產加工知識，同時廣泛閱讀所報考專業各位博導發表的論著🧱，終於功夫不負有心人🧙🏿，收獲了中國農業大學農產品加工及貯藏專業的博士錄取通知書🤑！實現了自己又一個目標！

攻讀博士學位期間，她在導師的指導和同屆同學的幫助下，克服困難💂🏿🪡，補修碩士課程🩳🕴🏼、完成博士課程學習👩🏼‍⚕️👍🏽、做試驗、完成博士論文，獲得了工學博士學位🧩，至此完成了跨專業的歷程🩸🧔🏻‍♂️，但這兩個專業還是相關的🚵🏿‍♂️，在後續的工作中她體會頗深🧑‍🦽‍➡️。

2005年她博士畢業後選擇到黑龍江大學工作🧛🏻‍♀️👯，主要從事食品科學與工程的教學和科研，在肉製品加工😶、食品原料生產安全控製等課程的教學過程中，有一些章節就是涉及動物品種💁🏼‍♂️🏂🏽、養殖過程等的知識👩🏻‍🎤，這些知識對於有動物營養與飼料科學專業知識的她來說是比較熟悉的，所以在授課時遊刃有余。她在工作之余密切關註所在的中國營養學會的活動👩‍❤️‍👨🤾🏽‍♀️，2017年順利通過中國營養學會的首次註冊營養師水平評價考試🤹🏼，獲得首批註冊營養師證書🤜🏿。她的研究興趣集中在食品化學🏌🏽‍♀️、畜產品加工、功能與保健食品等方面🍪。

宋永的體會是🏄🏻‍♂️💘：明其誌🪯★，方能知所赴！在不同的階段我們都會有不同的目標，“一日之計在於晨🤳🫄，一年之計在於春🤷，一生之計在於勤”，讓我們在每個時期都明確自己的目標並堅定地朝它去努力！

畜牧專業9501班畢業生——翟維

翟維，女，1999年本科畢業於我校動科院畜牧（後更名為動物科學）專業👷‍♂️，2000年考入中國農業大學攻讀碩士研究生，2003年到美國留學🛅，先後在普渡大學和奧本大學修讀博士學位和做博士後研究，現在密西西比州立大學擔任助理教授💧。翟維一直致力於肉雞方面的研究，她說：“怎麽能讓肉雞肉質更好🪛，怎麽能讓肉雞蛋白質和能量利用率提高🦻，這對於日益增長的人口來說是非常重要的一個課題，我覺得我的工作很偉大。”她先後發表SCI論文40余篇，在學術會議上發表論文70余篇，並獲得美國幾十個國家級和州級獎項。剛到美國留學時，普渡大學嚴謹的教學管理曾讓她一度感到不適應，但在意昂4平台學到的知識👩‍🍳、奠定的基礎讓她很快適應了普渡大學的教學環境，並快速投入了新的學習模式中〰️。