飼料學

一🦶🏽、課程簡介：

《飼料學》是一門研究動物飼料的化學組成、營養理化性質及其影響因素和應用技術的一門學科🏊🏽‍♀️。是高等農業院校動物科學專業和動物營養與飼料科學專業的專業核心課🤶🏼。

主要學習內容：

各種飼料的化學組成及營養作用；國際和我國飼料原料的分類方法👩🏿‍🦲；八大類飼料原料的營養特性、加工調製方法及飼用價值；飼料配方設計方法及各種配合飼料產品的配製加工及品質控製🧚🏼‍♂️。

課程教學目標：

知識目標🤹🏿：使學生系統掌握飼料原料分類🈸、不同種類飼料原料化學組成和營養特點，達到合理利用飼料原料的目的。

能力目標：使學生掌握不同飼料原料及添加劑識別🩰，原料加工增值方法，並依據動物營養需要，設計出合理的配合飼料，了解配合飼料基本工藝流程及品質控製🧑‍🧒。

價值目標🚴🏽‍♀️🧚‍♂️：通過課程的學習，使學生樹立大糧食觀，保障我國糧食安全，發展飼料產業🙋🏿；具備良好溝通👏、協作能力🧥，終身學習能力👩‍🔧。

課程發展概況：

2022年01月，“混合教學模式下《飼料學》的課程思政教學設計及應用”教研項目立項。

二、整體教學設計🧑🏻‍💻：

課程總學時數48⟹，包括理論學時和實踐學時兩部分。

教學中綜合運用啟發式、研討式和翻轉課堂等方式，結合“校內+校外”、“線上+線下”，實現理論和實踐結合⚜️，線上和線下融合的混合式教學。整個教學過程中適時引入課程思政👖🎽。

課程教學采用“一心四新”教學法。

三🖇、課程思政特色：

（1）挖掘課程蘊含思政元素，搜集社會相關案例，建立思政案例庫。

（2）線上學習過程中，通過發布討論題引發學生思考🦻🏽，對學生進行價值觀引領。

（3）線下課堂教學，通過啟發、研討等各種方式適時引入思政案例對學生進行思政教育👧🏽👰🏽。

 （4）授課過程中，應用現代教學工具，通過線上簽到、搶答、打分和投屏等形式，調動學習的積極性，使其對老師的思想價值引領更容易接受，真正做到潛移默化、“潤物細無聲”的思政教育。

    將課程思政融入課程教學全過程，樹立學生服務我國畜牧業和飼料行業的使命感和責任感，培養知農愛農“能吃苦💆🏿、能安心、能創業”的“三能人才”，以培養品學兼優、德才兼備的高素質農業科技人才。

四、教學成效

1、學生成績明顯提高：期末閉卷考試成績如下😈：

2、團隊成員在教研、教學創新方面取得多項成績💄：

（1）課程團隊先後主持完成多項省部級教研課題，發表教研論文25篇，指導本科生立項10余項大學生創新創業項目🧑🏻‍🦯。

（2）2019年指導本科生獲得全國大學生動物科學技能大賽團體特等獎💯。

（3）課程負責人為教育部高等教育指導委員會委員，作為骨幹成員獲第二屆全國高校教師教學創新大賽一等獎； 2022年，“協同創新視域下人才培養模式的改革與探索”成果獲意昂4平台教學成果二等獎🤏。